Ирландское пиво: история, виды и традиции

Новости

Любовь ирландцев к пиву известна многим. Её часто высмеивают в фильмах, сериалах и других шоу. Пиво в этой стране возведено в культ, и является государственным достоянием. Но не все знают, что ирландцы очень прихотливые, когда дело касается их любимого напитка. Из-за чего, в настоящее время, именно это пиво так ценится.

 

Любовь ирландцев к пиву известна многим. Её часто высмеивают в фильмах, сериалах и других шоу. Пиво в этой стране возведено в культ, и является государственным достоянием. Но не все знают, что ирландцы очень прихотливые, когда дело касается их любимого напитка. Из-за чего, в настоящее время, именно это пиво так ценится.

Производить пиво на Ирландском острове, как выясняли ученые, начали ещё древние кельты. И в отличии от других стран, Ирландия не забросила это ремесло. Во все временя пиво ценилось, но оно не было привилегией исключительно для богатых. Его пили все, от крестьян до вельмож и монархов, и даже сейчас ирландское пиво является одним из самых доступных по цене. И Вы можете его легко купить на https://morepiva.ua/kyiv/pivo/strana:irlandiya/.

Какие бывают виды пива?

  • портер. Изначально, этот вид пива пришёл в Ирландию из Англии. Это темное пиво, сделанное из солода, и иногда в него добавляют шоколад для вкуса. Самым известным производителем является «Guinness»;
  • стаут. Производится стаут также, как и портер, и многие даже не разделяют эти виды, считая их единым. Различаются они только крепостью, стаут «тяжелее». Сейчас именно стаут является самым популярным в стране. На его долю принадлежит около 10%;
  • лагер. Светлое, реже янтарное пиво, которое является полной противоположностью стаута. Лагер обладает слегка травянистым, хлебным и сладковатым вкусами и ароматами, за что высоко ценится среди любителей пива. Иногда пиво немного горчит, что делает вкус ещё интереснее. Лагер является средне алкогольным (4.5-5%);
  • пшеничное пиво. По названию понятно, что производят его из пшеницы, но с добавлением тёмного солода. Из-за чего пиво непрозрачное, и в нем присутствует мутность. Вкус тоже необычный, некоторые улавливают в нем нотки цитрусовых;
  • красный эль. Ирландская адаптация английского битера, с практически идентичной рецептурой. Но, несмотря на это, красный эль не сдает свои позиции и пользуется большой популярностью;

Как правильно пить ирландское пиво?

Самое главное – это правильно налить пиво в стакан, чтобы образовалось как можно меньше пены. Делают это медленно, наклоняя стакан на 45 градусов. После того, как стакан заполнен, его оставляют до оседания пены, после чего доливают остальную часть напитка «до краев».

К пиву традиционно подаются рыба (приготовленная любым способом) и другие морепродукты. Так же, допускается копченое мясо, и дорогой сыр. Но многие коренные жители пьют пиво просто так.

Добавить комментарий